domingo, 20 de dezembro de 2020
terça-feira, 8 de dezembro de 2020
segunda-feira, 14 de setembro de 2020
Café Rancho São Gabriel : Especial e Superior
https://www.youtube.com/watch?v=Aqg1GBfrj5s
PRA VOCÊ !
Que procura um bom café temos uma
boa notícia. Além do Café Especial Rancho
Gabriel que é nosso eleito, elaboramos a nossa segunda linha que é o Café
Rancho São Gabriel Superior .O nome já fala por si e nem precisamos dizer
que ambos são produzidos com muita
dedicação e zelo, conforme nossa meta de trabalho e isso muito nos orgulha.
Pra saber a diferença entre os dois é preciso analisar
os seguintes pontos:
O CAFÉ ESPECIAL RANCHO
SÃO GABRIEL 100% arábica é da Serra da Mantiqueira especificamente de Carmo de Minas.
- O café é diferenciado e de alta qualidade. Grãos
selecionados, isentos de impurezas e defeitos. Bebida limpa e doce, corpo e
acidez equilibrados. Nota na classificação dos melhores provadores é acima de
83 pontos. Torra média ( 55 a 65 escala agtron).
-Cultivado entre 1000 a 1300 metros na serra da Mantiqueira
numa microrregião privilegiada pelo clima e altitude o que caracteriza como
raro e surpreendente.
- Nossos fornecedores são de
renome e de Carmo de Minas.
-Grãos variados
entre Bourbon , acaiá, mundo
novo.
-Cafés premiados e com certificados.
-Possuem Selo de
Indicação e Procedência da Mantiqueira
de Minas que tem como objetivo demonstrar e garantir que
este produto faz parte da cultura do território, é produzido em uma área
demarcada e segue regras especificas estabelecidas para proteger a identidade
da região.
Já o Café Rancho São Gabriel Superior é da Serra de Mantiqueira, é um
bom café, porém os lotes não são
específicos e não possuem selos. É produzido com grãos arábica de boa
qualidade, combinados com melhor técnica de industrialização. Tem sabor
refinado, aroma agradável e gosto persistente. É um café possui a torra média que é
classificada na Escala Agtron
entre 55 a 65. Apesar de ser de segunda linha, promete
um melhor diferencial dos cafés da sua categoria. Apresenta
uma mínima quantidade de defeitos que pode ou não
impactar a bebida e agradar
ou não seu paladar. A nota Café
Rancho São Gabriel Superior está
entre 70 a 80 pontos.
Nossa torrefação é artesanal,
mas priorizamos rigorosamente a qualidade tanto do Café Especial, quanto do Café Superior.
O café superior está mais próxima dos gourmets do que dos tradicionais.
Depois de entender as
características dois tipos de cafés; fica mais fácil fazer a escolha de acordo com
sua exigência. Café é paladar, um pode
te agradar, outro não. Entretanto, é preciso saber a diferença entre os
dois tipos e entender o porque do sabor
que você está sentindo ao degustar.
Pois bem, agora que você sabe a
diferença dos dois cafés, escolha, compre e receba seu pedido sem sair de casa
e tenha um ótimo momento café.
Os dois tipos estão disponíveis
para serem adquiridos na nossa loja virtual e nos nossos contatos.
www.caferanchosaogabriel.com.br
Telefone 35 33342336
contato@caferanchosaogabriel.com.br
Assim nossa história continua e até próxima boa notícia.
sexta-feira, 24 de julho de 2020
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